

Sabor i tradició a cada plat
A Can Boix de Vilamarí ens mou la passió per la cuina catalana i els sabors de sempre, però amb un toc modern i actualitzat. La nostra carta inclou una selecció variada de plats, amb especial atenció als arrossos i als ingredients de temporada que reflecteixen la riquesa del nostre entorn.
També oferim un menú setmanal que varia en funció dels productes de temporada.
La nostra carta
Per picar
6,00 €
"Gilda" passada per la brasa
6,00 €
4,50 €
Coca de Sant Esteve torrada i xucada amb tomata
4,50 €
19,50 €
Pernil de gla Patabrava DO Guijuelo (120 grams.)
19,50 €
3,70 €
Anxova amb formatge fresc (1 unitat)
3,70 €
6,00 €
Focaccia amb sardina fumada (1 unitat)
6,00 €
5,00 €
Crocant de foie i confitura de tomata (1 unitat)
5,00 €
3,70 €
Bunyolet de bacallà i romesco (1 unitat)
3,70 €
5,70 €
Croqueta XL, de rostit i pernil de gla (1 unitat)
5,70 €
9,60 €
"Piruleta" de botifarra dolça i poma rostida (10 unitats)
9,60 €
Entrants
13,00 €
Bacallà marinat, ceba de Figueres i confitat
13,00 €
19,50 €
"Lingot" de foie micuit caramel·litzat
19,50 €
17,50 €
Ous de gallines felices "estrellats" amb pernil de Jabugo
17,50 €
19,80 €
Carpaccio de vedella i Terrós de Mas Alba
19,80 €
18,50 €
Carpaccio de gamba vermella, tallarines de sèpia i pinyons
18,50 €
17,50 €
Calamars a la romana
17,50 €
14,50 €
Cargols a l'estil de l'àvia Càndida
14,50 €
19,50 €
El nostre caneló "gegant" de pularda, tófona i foie
19,50 €
Per continuar
21,00 €
Tall de turbot al forn
21,00 €
21,50 €
Llom de bacallà amb samfaina
21,50 €
19,80 €
Peus de porc sense feina, vieira i suc de vi ranci
19,80 €
19,00 €
Melós de vedella amb fetge gras
19,00 €
19,50 €
Espatlla de xai farcida de formatge cremós
19,50 €
19,50 €
Pollastre de pagès amb múrgoles
19,50 €
19,80 €
Mar i muntanya de salsitxes i calamar de potera
19,80 €
25,00 €
Filet amb crema de siurenys
25,00 €
20,50 €
Steak tartar al Lagavulin, mantega a la brasa i gelat de mostassa
20,50 €
Arrossos a la llauna
(Mínim dues persones)
28,00 €
D’espardenyes i botifarra negre
28,00 €
27,50 €
De llobregant i costella de porc ibèric
27,50 €
26,50 €
Del senyoret (sèpia, salsitxes, gamba...)
26,50 €
Arrossos a la cassola
(Mínim dues persones)
25,00 €
De perdiu i bolets
25,00 €
27,50 €
De llagosta i clova
27,50 €
21,00 €
De verdures de temporada (vegà)
21,00 €
Postres
9,00 €
Pastís fluïd d’avellanes i gelat de Baileys
9,00 €
7,00 €
KM 0: Recuit de Fonteta, mel i crespianes
7,00 €
9,00 €
Bunyolets de vent al minut farcits de xocolata blanca
9,00 €
9,00 €
Cocotte de xocolata negra i chantilly
9,00 €
8,00 €
Pastís de Formatge Mas Alba
8,00 €
8,60 €
Terrina tèbia de poma i gelat de canyella
8,60 €
8,50 €
Xuixo de crema a la graella
8,50 €
7,00 €
Flam de rovell d'ou amb nata
7,00 €
8,50 €
Mojito en 2 textures
8,50 €
3,50 €
/
bola
Els nostres gelats artesans
3,50 €
/
bola
Vins dolços
3,50 € (copa)
/
18 € (ampolla)
Moscatell d’Empordà
3,50 € (copa)
/
18 € (ampolla)
6 € (copa)
/
22 € (ampolla)
Solera 1931. Garnatxa d’Empordà
6 € (copa)
/
22 € (ampolla)
8 € (copa)
/
42 € (ampolla)
Vi de gel de la Cerdanya
8 € (copa)
/
42 € (ampolla)
7,20 € (copa)
/
39 € (ampolla)
Gaintus. 100% Sumoll
7,20 € (copa)
/
39 € (ampolla)
6,50 € (copa)
/
37 € (ampolla)
Advent. 100% Xarel·lo
6,50 € (copa)
/
37 € (ampolla)
7,70 € (copa)
/
49 € (ampolla)
Tripolar Rim. Moscat d’Alexandria
7,70 € (copa)
/
49 € (ampolla)
6 € (copa)
/
23 € (ampolla)
Viña 98 Pedro Ximénez 100%
6 € (copa)
/
23 € (ampolla)
10,80 € (copa)
/
80 € (ampolla)
Ximenez Spinola, P.X muy viejo
10,80 € (copa)
/
80 € (ampolla)
7 € (copa)
/
26 € (ampolla)
Coteaux de Layon. Chenin blanc 100%
7 € (copa)
/
26 € (ampolla)
6,20 € (copa)
/
19 € (ampolla)
Menade. Sauvignon blanc
6,20 € (copa)
/
19 € (ampolla)
$6,80 € (copa)
/
32 € (ampolla)
Tokaji Harvest
$6,80 € (copa)
/
32 € (ampolla)

Si tens alguna al·lèrgia o intolerància fes-nos-ho saber per tal d’assessorar-te i adaptar-nos en cas sigui possible.
Disposem de pa per a celíacs (2,50 €)
Tots els preus són amb l’IVA inclòs.